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備料貴又麻煩 主婦:不烤了

歡迎來到外拍活動,可以教你很多知識喔〔自由時報記者邱紹雯、李雅雯、謝文華/台北報導〕中秋節烤肉節,偏偏今年肉價普遍上揚,一人份烤肉成本約需五百元。新北蘆洲區居民鄭太太說,天氣熱加上食材漲價,張羅又麻煩,今年索性不烤肉了。

買串燒回家或到外面吃燒烤

「打算去外頭買一串串的燒烤回家。」三重區居民黃先生說,自己準備不見得划算,到燒烤攤買回家,也一樣有過節的氣氛。台北市林媽媽則說,東西單樣買還不覺得貴,但一家五口一次烤肉採買費用兩千至三千元跑不掉,不如到外面吃燒烤。

在竹科上班的薛小姐為了省錢,上週末特別在北上返家前先繞到永安漁港買海鮮,一台斤泰國蝦五五○元、三台斤帶殼牡蠣兩百元、五隻小螃蟹二五○元;另買了魷魚、豬肉片、雞腿、雞翅、香腸、玉米、筊白筍等,光是烤肉的食品就花了兩千五百元,一家五口平均一人五百元。她說,今年買什麼都貴,花費約比去年多兩成。

台北市姚姓市民則說,中秋節一年只有一次,當然還是要烤肉,但他忍不住抱怨:「為什麼今年什麼東西都變貴了?」

上週家中才烤肉的謝媽媽表示,黑豬肉及香腸約一斤一四○元,比過年還要貴十元,但還在可接受的範圍。她捨棄雞肉及海鮮類等奢華食材,改買平價蔬菜替代,如玉米四根五十元、青椒三個三十元、甜不辣一斤六十元、豆干一斤四十元等,精打細算省荷包,吃起來又健康。


本文來自: https://tw.news.yahoo.com/備料既貴又麻煩-主婦-不烤了-221033026.html
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